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シアトルからアメリカ生活なんでも雑記ブログです。

そのレストランは大丈夫?  シアトルのレストラン衛生レイティング

                     

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シアトルのレストランでお食事をしたことがある人は、きっとこの上の絵を見たことがあると思います。  

 

これはシアトル市内に限らず、シアトル周辺の都市を含んでいるキング・カウンティ(キング郡)のレストランの検閲の結果を示しているものなんです。  どのレストランにも入り口の近くにこのポスターが貼られています。

 

一番濃い緑いろでニコニコ口を開けている顔はエクセレント。  一番優秀です。 清潔で申し分ない。  過去4回の検閲で何も問題ないとエクセレントがもらえます。  その次はグッド。  笑っているけど口は開いていません。  こちらは過去の4回の検閲にいくつか問題があった場合。  その次は黄緑色で、ほとんど笑っていないお顔。  これは過去の4回の検閲にたくさん問題があった場合です。  そして最後のグレーのムッとした顔はニーズ・トゥ・インプルーブメント、改良の余地ありです。  こうなったらもう営業はできません。  保健所の人が何度もやってきて、衛生状態が良くなるまではお店を開けることができません。

 

我が家ではレストランに行く時は、初めての場所だったらまずはGoogleでお店のウェブサイトを調べて、メニューの写真を見たり、レビューを見て行くかいかないか決めています。  もちろんお友達の口コミ情報も大事です。  美味しいよ!と教えてもらったお店には必ず行って見たい性分です。  

 

インターネットのレビューには、お料理が美味しかったとか、値段が高い、安い、店員さんの愛想がいい、なんてことが書いてあるけど、たま〜にお店の中が清潔じゃなかったよ、なんていうのを見かけます。  美味しさと値段とサービスと、それに清潔度合いを全部天秤にかけて、大抵は人気のお店だったら多少汚くてもギョッとするようなところはないでしょう、と言って出かけちゃいます。  

 

今日ランチを食べに行ったあるレストランは、とても人気のあるタイ料理店で、お昼も夜もピークの時間は待ち時間30分なんてこともざらなお店です。  久しぶりに夫婦で出かけて行ったんですが、なんとお店の前にはこのサインが!  ↓

 

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あちゃー!  ただのオーケーだって!  いままでいろんなレストランに行ってますけど、オーケーは初めてでした!  いつも賑わっているレストランだったけど、最後に行ったのはいつだったかなあ?  検閲の日付を見たら今年の2月って書いてありました。  2月以降に行った気がするけど、もしかしたらその前だったのかなあ。  夫と二人で入り口の横にこのサインを見て、オーケーだって!と騒いだものの、やっぱり美味しいからそのまま入店。  でも一体どこがオーケーでグッドやエクセレントじゃないんだろう?とついキョロキョロしてしまいました。

 

お客さんが食事をするところが不衛生なのか、それともキッチンが汚いのか、何が悪いのかわからないけど、味を取るか、衛生面を取るか、お店に入ってからも頭の中では考えがグルグルしっぱなし。  でも結局オーダーしてすっかりお腹いっぱい食べちゃいましたけどね。

 

最後の検閲が2月だったら、もう8ヶ月も経っているから、その間に悪いところは改めたと思いたい。  でもやっぱり気になりますよねえ。

 

レストランの清潔度がすっごく気になる人は、お店のレビューだけではわからないこともあるから、このニコニコマークを参考にしてみてください。  人気があるお店でもエクセレントじゃないお店、結構ありますよ。     

 

 

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